Cozinheiro

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar e executar o preparo de alimentos conforme receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos pela casa;
• Realizar o pré-preparo dos ingredientes, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos insumos;
• Preparar pratos, guarnições, molhos e demais itens da cozinha de acordo com sua praça e orientação da liderança;
• Apoiar a montagem e finalização dos pratos durante o serviço, garantindo padrão de apresentação e qualidade;
• Organizar e abastecer a praça antes e durante a operação, mantendo os insumos necessários para o serviço;
• Realizar o armazenamento e identificação correta dos alimentos, observando validade, conservação e boas práticas;
• Zelar pela limpeza, organização e higienização da bancada, utensílios, equipamentos e área de trabalho;
• Cumprir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios da cozinha, zelando por sua conservação;
• Apoiar a equipe nas demais atividades da cozinha sempre que necessário;
• Comunicar à liderança eventuais faltas de insumos, perdas, avarias ou situações que possam comprometer a operação.

Local de Trabalho

Bairro: Jardins – São Paulo/SP

Modalidade: Presencial

Horário

Escala: 6x1

Horário: das 16h00 às 00h20

Salário

R$ 2.395,33 + gorjetas

Benefícios

• Vale-Transporte ou Vale-Combustível;
• Refeição no local;
• TotalPass;
• Conexa – benefício de saúde e bem-estar;
• Seguro de Vida.